نوع کالا :  

ترتیب :  




خرید ترشی، مربا و عسل

افراد با ذائقه‌های مختلف، طعم‌ها و مزه‌های مختلفی را می‌پسندند. هر کسی بسته به سلیقه‌اش ممکن است از طعم‌های مختلف ترش، شور یا شیرین استقبال کند؛ به همین دلیل همواره در خانه‌های ایرانی محصولاتی با طعم‌های مختلف حضور دارند. یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها و مزه‌ها میان ایرانی‌ها، ترشی است. این محصول از نگهداری طولانی مدت تره‌بار درون محلول آب نمک یا سرکه به دست می‌آید؛ به شکلی که محصول خاصیت اسیدی پیدا کند. این چاشنی به منظور نگهداری از مواد خوراکی و بهره‌گیری از آن‌ها در خارج از فصل برداشت به وجود آمده است.

از دیگر مزه‌های محبوب ایرانی‌ها می‌توان به شیرینی اشاره کرد. مربا که از پختن میوه یا شکر به دست می‌آید، یک فرآورده‌ي سالم و مقوی برای کسانی است که به طعم‌های شیرین علاقه دارند. این محصول معمولاً در ظروف در بسته نگهداری می‌شود و در طولانی مدت سالم باقی‌ می‌ماند. سه روش مختلف برای تولید آن وجود دارد که عبارتند از ژله‌ای، کمپوت و مارمالاد. در نوع ژله‌ای، میوه کاملاً صاف می‌شود، در کمپوت‌ها اجزای درشت میوه دیده می‌شود و مارمالاد نیز از میوه و پوست له شده تهیه می‌شود.

عسل نیز به عنوان یک فرآورده‌ی شیرین دیگر، کاربرد بسیاری دارد. این مایع شیرین از شهد گل‌ها و توسط زنبور عسل تولید شده و دارای مونوساکاریدها و گلوکز است. این محصول به علت داشتن برخی مواد تخمیری، به هضم غذا کمک شایانی می‌کند. همچنین وجود هیدروژن پراکسید ماندگاری آن را بالا برده و باعث می‌شود که به سختی فاسد شود.

انواع ترشیجات و شوری

معمولاً نواحی مختلف، با توجه به نوع ادویه‌ها و شرایط آب‌وهوایی از ترشیجات مختلفی استفاده می‌کنند. به عنوان مثال نوع بندری که از ادویه‌های تند و میوه‌های گرمسیری تهیه می‌شود، در جنوب کشور تهیه شده و طرفداران زیادی دارد. بسته به شکل ظاهری مواد تشکیل دهنده نیز می‌توان این محصولات را به دو دسته‌ی ترشی مخلوط و ترشی لیته تقسیم کرد. در نوع مخلوط، مواد تشکیل دهنده به صورت سالم و جدا از هم درون سرکه قرار می‌گیرند؛ اما در نوع لیته تمام مواد به صورت له شده با یکدیگر ترکیب می‌شوند.

شوری‌ها نیز نوع خاصی هستند که اغلب در تهیه‌ي آن‌ها به جای سرکه از محلول آب و نمک استفاده می‌شود و در فصل پاییز بسیار محبوب هستند. از محبوب‌ترین شوری‌ها می‌توان به کلم شور و خیار شور اشاره کرد.

انواع فرآورده‌های شیرین

با میوه‌های مختلفی می‌توان انواع مربا را تهیه کرد. همچنین ارده ها و کره‌های شیرین نیز از دیگر محصولات این دسته هستند؛ به عنوان مثال می‌توان به کره بادام زمینی یا ارده کنجد اشاره کرد. عسل ارگانیک و طبیعی نیز از جمله محصولات شیرین در این دسته‌بندی است.

بهترین مارک‌های این محصولات

برندهای شناخته شده در زمینه‌ی تولید ترشیجات یا مربا شامل مهرام، بهروز، سحر، مجید، دلپذیر و یک و یک است. جیف، امریکن گرین و نوباتز شرکت‌های مطرح تولیدکننده‌ی کره بادام زمینی و عقاب، ماژان و گل ناب از شرکت‌های مطرح در زمینه‌ی تولید ارده هستند.

هنگام خرید این محصولات به چه نکاتی توجه کنیم؟

طعم و ذائقه

این فرآورده‌ها اغلب در طعم‌ها و مزه‌های مختلفی تولید می‌شوند تا تمام ذائقه‌ها را پوشش دهند؛ به عنوان مثال انواع ترشیجات سیر، کلم، فلفل، زیتون، مخلوط، گوجه و... وجود دارد که هر کدام طعم و مزه‌ی متفاوتی دارند. دقت کنید که نمی‌شود برای کسی که از خوردن شیرینی گریزان است، یک فرآورده‌ی بسیار شیرین تهیه کرد. سلیقه و ذائقه‌ی خود و سایر اعضای خانواده‌تان را بسنجید و بر اساس آن طعم دلخواه خود را انتخاب کنید.

نکات سلامتی

مصرف بی‌رویه‌ی هر محصولی، حتی اگر فرآورده‌ی سالمی باشد، برای بدن زیان آور است. هر چند نباید خاصیت‌های بی‌پایان بعضی از این محصولات را نادیده گرفت؛ اما بعضی از آن‌ها برای مصرف، شرایط ویژه‌ای دارند و برای همه‌ی افراد و گروه‌ها مناسب نیستند. به طور مثال توصیه می‌شود که زنان باردار از مصرف سیر ترشی خودداری کنند. یا مصرف بیش از حد این محصول برای همه‌ی گروه‌ها موجب ضعف نیروی جنسی، سردرد، ضعف چشم و ایجاد جوش می‌شود.

اندازه

تعداد افراد خانواده‌تان را در نظر بگیرید و با توجه به نیاز و تعداد اعضای خانواده اقدام به خرید سایز مناسب این محصولات کنید. برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها و در صورتی که امکان نگهداری از آن‌ها را دارید، بهتر است از محصولاتی با ابعاد ظرف بزرگ‌تر استفاده کنید.

کیفیت محصولات

فرآورده‌های خوراکی باید با نهایت دقت انتخاب و خریداری شوند؛ زیرا استفاده از مواد ناسالم یا فاسد شده در تهیه‌ی آن‌ها، آسیب‌های جبران‌ناپذیری به سلامت افراد وارد می‌کند. به طور مثال، موم، عسل و ژل‌های طبیعیِ بی‌کیفیت، دارای مقادیر بسیاری شکر به جای محصول طبیعی هستند و به جز بالا بردن میزان قند خون، هیچ سود دیگری برای بدن ندارند.

تاریخ انقضا

در رابطه با محصولات فاسدشدنی مانند ترشیجات، بهتر است از نگذشتن تاریخ انقضای آن‌ها اطمینان حاصل کنید. مصرف خوراکی‌های تاریخ مصرف گذشته، سلامت دستگاه گوارشی شما را به خطر خواهد انداخت.

خرید اینترنتی ترشی، مربا و عسل

چنانچه قصد خرید این محصول را دارید، می‌توانید با مقایسه مدل‌های متنوع موجود در ایسام، بهترین گزینه را انتخاب کنید. سامانه ضمانت برگشت پول ایسام، این امکان را برای شما فراهم می‌کند تا خرید خود را با اطمینان بیشتری انجام دهید و سفارش خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن، درب منزل تحویل بگیرید.

ادامه مطلب ...