کتاب چای در ایران اثر محمد میرشکرایی بازچاپ
460٬000 تومان
مشخصات کالا
| نوع چاپ کتاب | چاپ غیر اصل |
توضیحات بیشتر
نام کامل کتاب
چای در ایران (پژوهش مردم شناختی)
نویسنده
محمد میرشکرایی
ناشر
گیلکان و سازمان میراث فرهنگی
نوبت چاپ
اول ، 1378
تعداد صفحات
236
مطالعه انواع نوشیدنی ها و غذاهای محلی و سنتی هم در جهت شناخت فرهنگ جاری و هم از نگاه تاریخی دارای اهمیت قابل ملاحظه ای است. افزون بر آن دستاوردهای مطالعات جامع در این زمینه ها میتواند در برنامه ریزی های فرهنگی اقتصادی کشور نیز نقشی کارآمد داشته باشد.
چای با توجه به گستره وسیع مصرف آن در همه مناطق کشور و در مناسبتهای مختلف با انگیزه های یادشده و نیز با هدف پژوهش پایه برای ایجاد موزه چای در چارچوب برنامه های پژوهشی مردم شناسی قرار گرفت که این کتاب حاصل این پژوهش در مناطق گوناگون کشور است.
در این کتاب، ذیل موضوعات مختلف اطلاعاتی درباره چای در ایران فراهم آمده است .بخشی از کتاب نیز به شرح اجمالی پیدایش و رواج چای در مناطق مختلف جهان اختصاص دارد .
