رژیم غذایی 14 روزه اتکینز

کتاب در چهار بخش تدوین شده است .در بخش نخست روش دکتر اتکینز در کاهش وزن اضافی تشریح میشود .افزون بر آن، افرادی که به رژیم غذایی خاص نیاز دارند ذیل سه گروه تقسیم میشوند .در این بخش همچنین شیوه سوخت و ساز مناسب و کاهش چربیهای اضافی تشریح میشود .بخش دوم به مقدمات و پیش نیازهای رژیم دو هفتهای اتکینز نیز معرفی غذاهای مجاز و غیر مجاز این رژیم غذایی اختصاص دارد .در بخش سوم تاثیرات سوء قند و چربی اضافی بررسی شده، رهنمودهایی برای کاهش یا ایجاد تعادل در آن به دست داده میشود .بخش پایانی کتاب شامل برنامهها و دستورات غذایی دکتر اتکینز درباره وعدههای بین غذا و نانها، سوپها، غذاهای گوشتی، سالادها، میان غذاها و دسرها است .