برس آشپزی یا شیرینی پزی

برس آشپزی یا شیرینی پزی یکی از لوازم آشپزخانه و آمادهسازی موادغذایی است که برای پخش کردن کره، روغن، تخم مرغ یا بر روی غذا یا شیرینی از آن استفاده میشود. بطور سنتی برای ساخت این برس از موی طبیعی یا پلاستیک یا نایلون استفاده میشد، در حالی که برس های آشپزی مدرن از سیلیکون ساخته می شوند.

فرچه آشپزی و شیرینی پزی برای روغن کاری و افزودن هرگونه مواد تزئینی بر روی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. جنس این فرچه از سیلیکون می باشد که نوعی پلیمر نسوز و مقاوم است.