فلفل سیاه _ 50 گرمی

مزایای استفاده از فلفل سیاه گالوک:

فلفل سیاه گالوک یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین ادویه ها در آشپزی جهان است.
این ادویهی اصیل با طعم تند و عطر گرم خود میتواند هر غذای ساده ای را به تجربه ای متفاوت و خوش طعم تبدیل کند.
بسته بندی ویژه ی گالوک به گونه ای طراحی شده تا این محصول همیشه تازه، بهداشتی و خوش عطر در دسترس شما باشد.

فلفل سیاه گالوک علاوه بر نقش مهمی که در طعم دهی به غذاها دارد، سرشار از ترکیب طبیعی پیپرین (Piperine) است که به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی شناخته می شود.
به همین دلیل مصرف منظم آن میتواند علاوه بر لذت آشپزی، به بهبود سلامت بدن نیز کمک کند.

 

ویژگی ها و خواص فلفل سیاه:

• کمک به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ
• خاصیت ضدباکتریایی و تقویت سیستم ایمنی بدن
• افزایش متابولیسم و چربی سوزی طبیعی
• بهبود جذب ویتامین ها و مواد معدنی در بدن
• تسکین دهنده ی طبیعی دردهای عضلانی و مفصلی

توجه: همانند هر ادویه ی دیگری، در مصرف فلفل سیاه نیز باید اعتدال رعایت شود؛ استفاده بیش از حد ممکن است موجب تحریک معده یا واکنش آلرژیک شود.

 

کاربردهای فلفل سیاه گالوک در آشپزی:

فلفل سیاه یک ادویه ی همه کاره است که در انواع غذاهای ایرانی و بین المللی کاربرد دارد:

در غذاهای روزمره:

• افزودن به خورشه ای سنتی مانند قورمه سبزی، قیمه و مرغ
• طعم دهی به سوپ ها، آش ها و خوراک ها
• استفاده در برنج های مخلوط و غذاهای خانگی

در غذاهای بینالمللی:

• چاشنی اصلی استیک، پاستا، پیتزا و انواع سس
• مورد استفاده در غذاهای آسیایی، هندی و مدیترانه ای

در استفاده های خلاقانه:

• ترکیب با عسل و لیمو برای درمان سرماخوردگی
• افزودن به سالادها و ساندویچ ها برای طعمی تند و دلنشین
• استفاده در دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی برای افزایش انرژی

همچنین ترکیب فلفل سیاه با نمک برای مرینیت کردن گوشت، مرغ یا ماهی بسیار توصیه می شود؛
این ترکیب بافت گوشت را نرم تر کرده و بوی نامطبوع آن را از بین میبرد.

 

نحوهی مصرف فلفل سیاه گالوک:

• برای حفظ عطر، فلفل سیاه را در پایان پخت اضافه کنید.
• در غذاها، تنها یک چهارم قاشق چای خوری کافی است.
• برای سالادها و غذاهای سبک، از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید تا عطر طبیعی آن آزاد شود.

اگر مصرف روزانهی بالاتری دارید، فلفل سیاه 400 گرمی یا 180 گرمی گالوک گزینهای اقتصادی و کاربردیتر برای شما خواهد بود.

 

نکات نگهداری فلفل سیاه:

• پودر فلفل را داخل ظرفی دربسته یا فلفل دون نگهداری کنید.
• در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت قرار دهید.
• از تماس مستقیم با نور خورشید خودداری کنید.
• بسته بندی 25 گرمی گالوک به گونه ای طراحی شده که فلفل همیشه تازه و معطر باقی بماند.