نو
680٬000 تومان
| تاریخ انقضا | 1 تا 2 سال |
کم چربی
وزن : 226 گرمی
قابل استفاده جهت تهیه شکلات داغ مایع، شیرکاکائو، کیک شکلاتی و شکلات شیری و
100% خالص
پودر کاکائو خالص هرشیز HERSHEYS 100% Cocoa محصول شرکت صنایع غذایی هرشیز آمریکا در بسته بندی 226 گرمی عرضه میگردد.
هر قاشق غذا خوری از این محصول حاوی 10 میلی گرم کافئین است.و با عطر و طعم خوب و طعم بسیار خوشمزه برای تهیه کیک پزی، دسر، نوشیدنیهای شکلاتی و مناسب است.
پودر کاکائو هرشیز با روش طبیعی ( غیر قلیایی و شیرین نشده) فرآوری میشود. و بدون هیچ گونه مواد افزودنی، گلوتن و یا شیرین کننده است. به همین علت خواص کاکائو به خوبی در پودر کاکائو حفظ شده است.
خواص پودر کاکائو
پودر کاکائو التهاب مربوط به چاقی را محدود کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری میکند. این گفته نتیجه پژوهش محققان دانشگاه پنسیلوانیا است که در European Journal of Nutrition به چاپ رسید.
بر خلاف شکلات که به دلیل داشتن کرهی کاکائو یک مادهی غذایی چرب محسوب میشود، پودر کاکائوی بهدست آمده از کاکائوی جامد حاوی کالری، چربی و قند کمی میباشد و در عین حال سرشار از فیبر است. کاکائو همچنین حاوی آنتیاکسیدانها (فلاوونوئیدها) است که برای سلامتی مفید است.
محققان معتقدند عملکرد ذهنی افراد سالمندی که به مدت دو ماه پودر کاکائو کاکائو مصرف کردهاند بهبود یافته و حالت مقاومت سلولهای آنها به انسولین و همچنین فشارخونشان نیز کاهش داشته است.
در این پژوهش محققان روی 126 موش آزمایش کردند. گروهی از این موشها به مدت 18 هفته رژیم غذایی کم چرب و گروه دیگر مواد غذایی چرب مصرف کردند.
بعد از 8 هفته موشهایی که رژیم چربی داشتهاند به دو گروه تقسیم شدند. به رژیم غذایی پرچرب برخی از این موشها به مدت 10 هفته پودر کاکائو اضافه شد در حالی که گروه دیگر از دریافت آن محروم ماندند و همان برنامهی غذای حاوی مواد غذایی پرچرب را ادامه دادند.
محققان مشاهده کردند گروهی که پودر کاکائو دریافت کرده بودند به میزان 15.8 درصد کمتر چاق شدند. علاوه بر این احتمال التهاب و دیابت نیز در این موشها کمتر از گروه دیگر بوده است. در واقع میزان انسولین خون و تری گلیسرید کبد موشهایی که کاکائو مصرف می کردند به ترتیب به میزان 27 و 32 درصد کاهش یافته است.
افزایش و تجمع زیاد انسولین در خون می تواند باعث بروز حالت مقاومت سلولها به انسولین شود و برای همین هم احتمال ابتلا به دیابت یا همان بیماری قند خون بالا میرود. علاوه بر این میزان بالای تری گلیسرید نیز میتواند باعث ابتلا به بیماری «کبد چرب» شود. اما محققان معتقدند که کاکائو میتواند حالت مقاومت به انسولین و مشکلات کبدی را کاهش دهد.